Я же вам ещё не хвасталась. Мы купили Саше квартиру. Однушка в новостройке с видом на лес, в пешей доступности метро, хорошая транспортная развязка, все дела. Дом сдаётся во втором квартале 2027 года. Так что скорее всего следующее лето мы будем с головой в ремонте. Первое время конечно же будем сдавать, не стоять же квартире пустой 18 лет. Первые пару лет надо будет прям напрячь булки, чтобы выплачивать две ипотеки и копить на ремонт. А потом уже норм будет. Такие вот дела.
Мы же с девчонками из книжного клуба всё лето не виделись. Накопили новостей. Но самая главная новость: у нас опять будет пополнение! Об этом по счастливому стечению обстоятельств стало известно в том же ресторане, что и в прошлый раз. И что самое удивительное — пдр у Ди так же как и у нас с Ру в ноябре. Видимо, у нас появилась традиция. Массово рожаем скорпионов 🦂
Девочки, все сюда! Валя, Валяяяя, Аннушка!
Я такоооой рецепт из кабачка нашла — прости объеденье! Вы обязаны попробовать, даже если не любите кабачок. А я люблю, так мне сам кабачковый бог велел. К тому же мне девчонки с книжного клуба кабачки невостребованные таскают, а я и рада!
В блендер отправляем кабачок, нарезанный на небольшие кусочки и зелень. Добавляем яйца, соль и сахар. Измельчаем всё до однородной массы. Вливаем молоко, высыпаем муку и соду. Перемешиваем венчиком. Выпекаем на сухой сковороде.
Я сначала сделала тесто без соли и сахара, испекла несколько мини-блинчиков, а потом уже обычные с солью и сахаром. Так что Саня тоже блинами завтракала сегодня.
Я внутрь завернула рикотту, адыгейский сыр и помидоры. Но туда прям просится лосось! Будем экспериментировать с начинками.
Ушел на радугу мой верный друг. Восемь лет был мной рука об лапу. Сменил три семьи, три города и шесть квартир. Путешествовал на машине, на электричке, на поезде и целых девять раз летал на самолёте. Отдыхал в отеле для животных. Устрашал всех котов в округе. Грыз самые вкусные в мире ковры, шторы и пледы. И был свидетелем появления в квартире человеческого дитёныша. Ты прожил яркую и насыщенную жизнь. Ты навсегда останешься в моём сердечке, Степан 💔
Мы сейчас у моих родителей в Татарске. Обычно приезжаем сюда на машине свёкров, но не в этот раз — на полпути из Омска в Татарск мы поломались и ждали больше часа на трассе в самый солнцепёк, пока нас заберут. Не самое приятное приключение с младенцем на руках. Мы спасены, а вот машина нет — двигатель под замену. Этим летом мы пешеходы. Отец на тот момент был на вахте. А поблизости от дома родителей нет нормальных продуктовых магазинов. Попросили друга свозить нас за покупками. Тёма работал, а мы с Сашей поехали кататься с бородатым дядькой. Смеялись, мол по Татарке слухи пойдут, якобы Рома только на прошлой неделе женился, а уже любовницу с прицепом завёл и катает её, никого не стесняясь. Поняли, что слухи и в правду могут быть, когда в нескольких магазинах продавщицы, мило улыбаясь, спрашивали у Ромы: «Сколько вам?». Было забавно видеть их лица, когда Рома отвечал: «Не знаю».
Помните, я в прошлый раз писала, что Тёма и его начальник подбивают меня на забег? Так вот, вчера случился мой первый опыт. 3 км за 23 минуты. Ну, с почином меня!
Батя бежал, мать бежала, теперь Санькина очередь.
На этих выходных проходил Казанский марафон, вы наверное в курсе. В прошлом году приезжал бегать Тёмин начальник из Питера. В этом году он уже подбил бегать Артёма и ещё нескольких коллег. Сейчас подбивает меня и кажется ещё немного и я подобьюсь.
Гуляли после забега, и он такой:
– Анжелик, у тебя кроссовки разные что ли?
– Ну да.
– Так Артём же айтишник, зарплата должна быть нормальная.
– Ну вот взял какие оставались.
– А у себе вон одинаковые купил, посмотри ка. А на жене экономит.
– У него разные тоже есть.
– Так у него ещё и две пары??? Ты посмотри какой мажор! Артём, купи жене одинаковые кроссы, имей совесть!
Найден ещё один рецепт вкусного завтрака, который успел стать одним из любимых. И что важно — очень сытный. Если обычно я уже через пару часов не против перекусить, то с таким завтраком сытости хватает до обеда. Я в целом люблю что-то во что-то завернуть, но вот не догадывалась, что лепёшку можно обернуть в омлет и в него же — всё остальное.
Перемешать в миске два яйца, полпачки мягкого творога, соль, перец, копченую паприку и сухой чеснок. Выливаем смесь на разогретую сковороду и сразу же прижимаем сверху тортильей. Получается этакая омлетная лепёшка. Как яйцо будет готово — переворачиваем на тарелку лепёшкой вниз, на омлет размазываем каплю кетчупа или другого соуса и на одну половину половину выкладываем начинку. У меня это карпаччо из Чижика (я про магазин, чижика-пыжика никто не трогал), адыгейский сыр, помидор и натёртый мааддам. Второй половинкой лепёшки накрываем как одеялком. Варим вкусный кофе и наслаждаемся ☕️
Найден рецепт нежнейшего печенья с M&M’s💥
110 гр сливочное масло
100 гр сахар
1 яйцо
180 гр арахисовая паста
150 гр мука
5 гр сода
60 гр M&M’s
Взбить сливочное масло комнатной температуры с сахаром до пышного состояния.
Добавить арахисовую пасту, яйцо и перемешать. Добавить просеянную муку с содой, перемешать.
Охладить тесто в холодильнике 30 минут.
Сформировать небольшие шарики на противне с пергаментом, слегка придавить.
Сверху повтыкать конфетки.
Выпекать при температуре 170С 15 минут.
Пы.Сы. В оригинальном рецепте использовалось 300 гр M&M’s. Хз как и зачем туда столько впихнуть, у меня ушло в пять раз меньше.
Есть у меня две бабушки (вообще-то их больше, но речь сейчас про двух конкретных) — баба Люда (папина мама) и баба Галя (её сестра). Всю жизнь между ними негласное соревнование. Сначала по поводу детей: «Ой, Галка то младшая уже родила, а я всё без детей». Потом: «Ой, вот Танюшка с Серёжкой такие молодцы, а мои Эдик и Димка оболтусы». Затем дети выросли и соревнование перешло на внуков. Одна приговаривала: «Эх, вот у Галки четверо внуков, а у меня только одна внучка». А вторая: «Эх, вот у Людки внученька есть, а у меня одни пацаны». В этом году баба Галя хорохорилась тем, что у неё скоро правнук будет. Затем я приехала в отпуск и стало очевидно, что и у бабы Люды будет правнучка. Стать прабабушками в один год с разницей в месяц — это ли не повод прекратить соревноваться? Нееет. Сегодня с бабушкой разговаривала, а она: «Мишка то оказывается искусственник! Анька его смесью кормит и он набрал всего 400 граммов. А ты молодец, что грудью кормишь. Вот поэтому Сашка и набирает по полтора килограмма!». И ведь впереди ещё так много поводов для сравнения — кто раньше сядет, кто раньше встанет, кто раньше говорить начнёт. А когда в школу пойдут, ой…
Ну и чтоб два раза не вставать. Маме звонит её давняя клиентка:
— Светлана Рашидовна, первым делом хочу поздравить вас!
— С чем?
— Так говорят вы родили недавно.
— Ну внучка то у меня родилась, но я ведь не сама её родила.
Пы. Сы: Фото из 2016, как модно нынче в Инстаграме.
