Кабачковые блины
Девочки, все сюда! Валя, Валяяяя, Аннушка!
Я такоооой рецепт из кабачка нашла — прости объеденье! Вы обязаны попробовать, даже если не любите кабачок. А я люблю, так мне сам кабачковый бог велел. К тому же мне девчонки с книжного клуба кабачки невостребованные таскают, а я и рада!
- кабачок — 350 г
- молоко — 350 мл
- мука — 180 г
- яйца — 3 шт
- сода — 0,5 ч.л
- сахар — 1 ч.л
- соль — 0,5 ч.л
- Укроп, петрушка
В блендер отправляем кабачок, нарезанный на небольшие кусочки и зелень. Добавляем яйца, соль и сахар. Измельчаем всё до однородной массы. Вливаем молоко, высыпаем муку и соду. Перемешиваем венчиком. Выпекаем на сухой сковороде.
Я сначала сделала тесто без соли и сахара, испекла несколько мини-блинчиков, а потом уже обычные с солью и сахаром. Так что Саня тоже блинами завтракала сегодня.
Я внутрь завернула рикотту, адыгейский сыр и помидоры. Но туда прям просится лосось! Будем экспериментировать с начинками.
Девки, на аптекарских весах, что ли, взвешиваете?
350, 180. А ну как сыпану от души все 400 и 200?))
Вот три яйца это по-нашему, по-бразильски.
Я нонеча синенькие буду мариновать с перцем и чесноком. Говорят сдохнуть как вкусно.
У меня кофейные весы)
Поделись рецептом синеньких. Тоже лежат, ждут своего часа
Легко. ССылку на ютуб кину как впн подключу, чёт глючит.
Всего 4 минуты, компактно, без воды.
У меня как шло так и ехало, как рука возьмёт. Интуитивно. Иногда даже удачно))
В общем, хрен пойми когда он подключится. Скрин пока.
Баклажаны в кипящую воду и поварить с зависимости от величины — крупные минут 10, помельче — минут 7.
Порезать как душе угодно — на четвертинки, по диагонали и тд и тп
Сложить слоями и залить маринадом. На сутки-двое в холодильник.
Постараюсь кинуть видос.
Синенькие главное не переварить в кашу.
В 90-е оладьи из кабачков делали каждый год в августе. Не особо любила тогда)
А так да, тема зачётная)
Оладьи для меня уже дело привычное, а вот блины — новинка) Блины мне больше понравились)
Обязательно сделаю.
Приятного аппетита!
Попробую испечь обязательно. Кабачочки вы мои кабачечечки)).
Из кабачков нынче даже боауни меуцт, не отличить от некабачкового!)) отличный продукт, в общем и в целом))
Я на прошлой неделе делала, очень понравилось)