Найден ещё один рецепт вкусного завтрака, который успел стать одним из любимых. И что важно — очень сытный. Если обычно я уже через пару часов не против перекусить, то с таким завтраком сытости хватает до обеда. Я в целом люблю что-то во что-то завернуть, но вот не догадывалась, что лепёшку можно обернуть в омлет и в него же — всё остальное. 

Перемешать в миске два яйца, полпачки мягкого творога, соль, перец, копченую паприку и сухой чеснок. Выливаем смесь на разогретую сковороду и сразу же прижимаем сверху тортильей. Получается этакая омлетная лепёшка. Как яйцо будет готово — переворачиваем на тарелку лепёшкой вниз, на омлет размазываем каплю кетчупа или другого соуса и на одну половину половину выкладываем начинку. У меня это карпаччо из Чижика (я про магазин, чижика-пыжика никто не трогал), адыгейский сыр, помидор и натёртый мааддам. Второй половинкой лепёшки накрываем как одеялком. Варим вкусный кофе и наслаждаемся ☕️