Про еду и запрещёнку
В честь первого дня лета снова ездили по строительным магазинам. Нашли то самое напольное покрытие на балкон, которое очень сильно хотелось, хотя в нескольких магазинах нас уверяли, что такого не бывает и мы уже успели отчаяться. И присмотрели симпатичные плинтуса на всю квартиру. Покупать пока не стали, скинули артикул менеджеру из того магазина, в котором покупали пол для всей квартиры. Возможно они смогут привезти подешевле. А если не смогут — купим там, где нашли.
Так как нашли нужное очень быстро, то решили ещё и в Ленту зайти, раз уж она рядом. Не было цели купить что-то конкретное, была цель купить что-то, что мне можно. Смотрели составы чуть ли не с лупой и удалось найти парочку овощных консервов без сахара. К моему удивлению, нашли даже фасоль подходящую, хотя ранее я НИГДЕ не видела фасоль без сахара. Решили разнообразить рацион и закупили буржуйских круп — киноа, булгур, полбу. Взяла рыжиковое масло для себя (любовь ❤️) и трюфельное для пасты (будет пытаться повторить блюдо из ресторана). В отделе с молочкой нашли каймак. Сколько живу в Казани — много от кого слышала хвалебные отзывы о каймаке и сожаления о том, что им нельзя питаться постоянно, тк он очень жирный. Не понимала почему, тк периодически пробовала и… ну пойдёт. Простокваша обычная, ничего удивительного. Да и жирность 4%, разве это критично? Но сегодня я поняла свою ошибку. Оказывается, я всё это время покупала не КАЙМАК, а КАТЫК! Взяла на пробу это чудо 60% жирности. По пути на кассу попалась свежеиспеченная лепёшка, ещё горячая. Сначала схватила, потом увидела, что она с сахаром. Положила на место. Опять взяла. Вижу, что Артём её очень хочет. А мне нельзя. Но грех нельзя. Решили, что возьмём и я попробую кусочек. Пока ждали такси, кусала прямо на улице, как в детстве. И дома ещё попробовала вместе с каймаком. Омайгад, как же это вкусно! Это просто божественно! Глаза сами по себе закатываются от удовольствия. Много конечно не съела — Артём отобрал лепёшку. Теперь хочу ещё. Буду понемногу подъедать каймак без хлеба, пока не закончится. А как закончится — вероятнее всего буду искать во всех магазинах. Да я ж его теперь всегда буду хотеть! Открыла ящик Пандоры.
Теперь жду завтрашнего утра и держу пальцы крестиком, лишь бы глюкометр не выдал вылет. Надеюсь, что немного запрещёнки не скажется критично на уровне сахара в крови. Но эти я узнаю только завтра утром.
Каймак — это вкусно, да). И как почти всё вкусное — очень калорийно. Но иногда можно).
Может стоит глюкометр прикупить, чтобы можно было сахар измерять, не дожидаясь анализов? Если есть проблема, то так ее будет чуть проще контролировать.
У меня есть он, да. Вчера вечером решила уже не измерять, а ориентироваться на утреннее натощак)
Иногда чувствую себя так же, как и этот пёс
Каймак и катык))) Я бы тоже спутала. Названия не на слуху. Интересно, у нас есть этот волшебный каймак? Очень уж ты соблазнительно написала.
Он очень похож на домашнюю жирную сметану по вкусу, но более густой, что-ли. То текстуре похоже на взбитое масло
Я бы сказала, что это как маскарпоне, но чуть солёный))). По сути творожный сыр. Молодой)
Мне кажется. он бывает и домашним. Но надо посмотреть в магазинах.
Конечно бывает. Но домашний мне достать неоткуда. Да и нельзя сейчас домашнее)
Пару месяцев хотела домашней сметаны, кстати. А тут такая прекрасная вещь. По вкусу примерно то же самое, но точно безопасно)
Катык частенько покупаю, а вот каймак не встречался, надо будет специально поискать).
Вот я тоже катык всегда брала. Каймак то ли не попадался мне, то ли я на него внимания не обращала)
А я такое не люблю. Мне даже названия не нравятся — каймак и катык.))
Названия непривычные для нашего слуха)
Явно не славянские словечки)